簡単かわいい♡パーティーにも！花束みたいな「ブーケサラダ」の作り方！野菜嫌いな子どもにもおすすめ♪

子どもの好き嫌いといえば、野菜ですよね。とくに生野菜を使ったサラダは野菜そのものの味が残るため、苦手な子どもも多いメニューです。

そんな生野菜をおいしく楽しく食べてもらうのにおすすめなのが、ブーケサラダ！花束プレートとも呼ばれており、SNSでも人気の華やかなサラダメニューです。調理師免許を持ち、簡単でかわいい料理やお菓子作りを提案しているまきくろさんに、子どもと一緒に作れるブーケサラダのレシピを教えてもらいました。

ブーケサラダの材料

材料

※材料はほかの野菜を使ってもOK！彩りよくするのがポイントです。季節のフルーツを入れると食べやすくなります。

ブーケには、クッキングシート・リボン・輪ゴムを使います。
クッキングシートは柄の入ったものだと、より花束っぽくなります。こちらは100均のセリアで購入したチェック柄のもの。ワックスペーパーを使ってもいいですね。

まずサラダをのせるブーケを先に作ります。今回は子ども用のミニサイズも作るため、クッキングシートを
子ども用：12cmの正方形
大人用：25cmの正方形
の2つに切ります。

上の画像のように、左右を重ねるようにしながら三角形のブーケ形にクッキングシートを折ります。

三角形の下の部分を輪ゴムで結んだあと、リボンを結びます。中を軽くふくらませるように左右のクッキングペーパーを立ち上げておきます。

ブーケの土台ができたら、いよいよサラダを作ります！

きゅうりを切らずにピーラーで細長く切ります。

くるくると端から巻きます。

にんじんも同じように、ピーラーで薄く切っておきます。

ハムは半分に折って端からふんわりと巻きます。

リンゴは3mm幅に切り花型で抜いて、塩水につけておきます。

ブーケにフリルレタスを広げてのせておきます。

にんじんやきゅうり、トマト、ハムを好きなように置いていきましょう！
にんじんはくるりと曲げて隙間にさしたり、ミニトマトは半分に切ってもOK。ハムが置きにくい場合は先を切り落とします。

全体にバランスよく配置すれば完成！ぎっしりめに配置するのが花束っぽくなるポイントです。お好みのドレッシングをかけていただきます。

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見た目にも楽しいブーケサラダは、とっても簡単に作れます。包丁を使う工程も少ないので、子どもと一緒に作るのにもぴったり！お休みの日のお手伝いやパーティーの一品にぜひ取り入れてみてくださいね。