脱「食事作りでへとへと…」！献立作りがぐっとラクになる幼児の"レンチン"作りおきおかずが感動的！！

幼児のいる親にとって、食事に関する悩みは尽きないもの。

食べられるおかずのレパートリーが少ない
野菜を食べない
帰宅後、空腹で食事の準備を待てない
などなど…

さらに、働くママ・パパの帰宅後は、子どもの世話や食事づくりなどでまさに修羅場。
ようやくできたごはんを子どもが食べてくれなかったときには……どっと疲れが出ますよね。

そんなとき、作りおきのおかずが1品でもあると献立作りがかなり楽になりますが、実際、作りおくためのまとまった時間を休日などに取るのもひと苦労…。

そんな忙しいママ＆パパをぐっとラクにする、電子レンジでできる作りおき幼児食レシピ集『＜1歳半～5歳＞子どもと食べたいレンチン作りおき』（世界文化社）が発売。著者は、管理栄養士・料理家で2児の母である中村美穂さんです。

限られた調理時間を効率よく使える作りおき幼児食を、レンジ調理でさらに便利に進化！
温めるだけですぐに食べられる“作りおき”が、レンチンだけで作れるなんて、知っておいて損はありませんね。

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30分で3品完成！ 14日分の献立を掲載

レンジ加熱なら、コンロの側にぴったりついている必要がないので、加熱中にほかの料理の食材を切ったり、味つけしたりと、同時調理も楽々！

本書では、そんな30分以内で3品が完成するレンチン作りおき献立を14日分掲載！
耐熱容器やコンテナなどで調理するので、洗い物も少なく、後片付けも簡単。火を使わないので、暑くなるこれからの季節の食事づくりにもぴったりです。

離乳食から大人と同じ食事メニューを食べるまでの移行期間である幼児食には、食材の大きさや固さ、味つけなどにコツがあります。

著者の中村美穂さんは、管理栄養士として保育園での給食づくりを手掛けてきた幼児食のプロフェッショナル。幼児に食べやすく、噛む力を育てる調理と、子どもの味覚を育てる薄味のメニューを紹介します。

また、そのまま食べてもおいしい「おかずの素」を活用したメインのアレンジメニューや、食材別のアレンジ自在のサブおかずなどの豊富なバリエーションで、飽きることなく作りおきメニューを楽しめます。

レンジ加熱だけでできるのは、調理中に「ママー」なんて、呼ばれたりすることの多い、小さな子どもがいる家庭にはとっても助かりますよね。いろいろ試して、子どもが好きなおかずレパートリーを増やしたいですね。

『＜1歳半～5歳＞子どもと食べたいレンチン作りおき』
■定価：1,452円（税込）／Kindle版（電子書籍）1,307円（税込）
■著者：中村美穂
■発行：株式会社世界文化ブックス
■発行・発売：株式会社世界文化社
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＜目次＞
・30分以内でできる！レンチン作りおき献立
・そのままでもアレンジでも！おかずの素で作るメインおかず
・【食材別】下ごしらえ食材を使ってスピードサブおかず
・栄養満点！一品メニュー
・レンジで簡単！野菜のおやつ
・本書でおすすめの調味料
・気を付けたい食品リスト　　他

参照元：PR Times